Name: Gebackene Spaghetti mit Hackfleisch und Pilzen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Italienische
Ingredients: 1 kg gemischtes Hackfleisch; 600 g Spaghetti; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 400 g passierte Tomate; 400 g Champignon; Olivenöl; 2 Paprikaschote je 1 rote & grüne; 1 Becher Crème fraîche; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 75 g geriebener Käse

Zubereitung:
60 Min

Schwierigkeit:

leicht

Kalorien pro Portion: 708 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Gebackene Spaghetti mit Hackfleisch und Pilzen?

Health Score:

/100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

6,5 g

0 g

58 g

35 g

40 g

Unsere Nährwertampel erklärt

Kalorien

708 Kcal (33,7 %)

Vitamin B₁

0,6 mg (60 %)

Vitamin B₂

0,6 mg (54,5 %)

Vitamin B₆

0,7 mg (50 %)

Vitamin B₁₂

4,3 µg (107,5 %)

gesättigte Fettsäuren

15,8 g

Zucker gesamt

4 g

Cholesterin

107 mg

Harnsäure

231 mg

Vitamin A

0,2 mg (28,6 %)

Vitamin D

1,1 µg (5,5 %)

Vitamin E

3 mg (37,5 %)

Vitamin K

20,1 µg (33,5 %)

Niacin

18,9 mg (157,5 %)

Folsäure

85 µg (28,3 %)

Pantothensäure

2,1 mg (42 %)

Biotin

16,5 µg (41,3 %)

Vitamin C

71 mg (74,7 %)

1.035 mg (25,9 %)

124 mg (12,4 %)

93 mg (31 %)

4,3 mg (26,9 %)

20 µg (13,3 %)

6,7 mg (83,8 %)

Zutaten

8 Portionen

1 kggemischtes Hackfleisch

600 g Spaghetti

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

400 gpassierte Tomaten

400 g Champignons

Olivenöl

2 Paprikaschoten je 1 rote & grüne

1 Becher Crème fraîche

Salz

Pfeffer aus der Mühle

75 ggeriebener Käse

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Käse

Salz

Zubereitung

Schritt 1/6

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.

Schritt 2/6

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Laden

Schritt 3/6

Hackfleisch in 2-3 EL Öl braun anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten, dann passierte Tomaten untermengen. Etwa 10 Min. unter gelegentlichem Rühren dicklich einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Feuer nehmen.

Schritt 4/6

Champignons ggfls. waschen oder putzen und klein schneiden. In heißem Öl goldbraun braten.

Laden

Schritt 5/6

Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln.

Schritt 6/6

Ein Backblech mit Öl bepinseln, aus den Spaghetti Nester formen und auf das Blech setzen. Kleine Tupfer Creme fraiche darauf verteilen und die Hackfleischsauce darüber geben. Mit Paprikawürfeln und Champignons bestreuen und zum Schluss Käse gleichmäßig darauf geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Min. goldbraun backen und servieren.