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Gebratene Garnelen mit Knoblauch
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 527 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
527 Kcal (25,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2,1 µg (52,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,9 g
Zucker gesamt
1 g
169 mg
Harnsäure
187 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
10,5 mg (131,3 %)
Vitamin K
38,5 µg (64,2 %)
Niacin
7,7 mg (64,2 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,4 µg (3,5 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
360 mg (9 %)
123 mg (12,3 %)
89 mg (29,7 %)
1 mg (6,3 %)
114 µg (76 %)
2,8 mg (35 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Garnelen schälen, den Schwanz dranlassen. Am Rücken entlang aufschlitzen und den Darm vorsichtig herausziehen. Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier gut trockentupfen. Die Chilischote längs aufschlitzen, die Kerne auskratzen und die Schote waschen. Die Schote anschließend sehr fein hacken.
Schritt 2/2
Die Petersilie grob hacken. Den Knoblauch schälen und die Zehen halbieren. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Chilistückchen kurz andünsten und die Garnelen 5 Minuten bei starker Hitze garen. Zum Schluss salzen und die gehackte Petersilie untermischen. Dazu passt Weißbrot.
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