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Gebratene Hähnchenbrust mit Cherrytomaten
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 200 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
200 Kcal (9,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
2 g
104 mg
Harnsäure
277 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
3,4 µg (5,7 %)
Niacin
22,9 mg (190,8 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
519 mg (13 %)
35 mg (3,5 %)
48 mg (16 %)
2,1 mg (13,1 %)
1 µg (0,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Hähnchenschnitzel á ca. 150 g
Pfeffer aus der Mühle
20 g Butter
1 TLgehackter Rosmarin
1 TLgehackter Thymian
1 EL Salbeiblatt
200 g Kirschtomaten an der Rispe
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen. Die Schnitzen ebenfalls waschen, trocken tupfen und mit einem Plattiereisen flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit der Butter von jeder Seite ca. 3 Minuten goldgelb anbraten.
Schritt 2/2
Mit den gehackten Kräutern und den Salbeiblättern bestreuen, die Kirschtomaten zugeben und weitere 5 Minuten braten. Dazu passt ein grüner Blattsalat.
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