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Gebratene Hähnchenbrust mit Weintraubensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 369 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
100 ggemischter Blattsalat (z.B. Rucola, Eichblatt, Radicchio)
200 gblaue Weintraube
3 EL Traubenkernöl
3 EL Weißweinessig
1 TL Honig
2 EL Butter
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Paprikapulver
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
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Schritt 2/6
Blattsalat waschen, putzen, klein zupfen und trocken schleudern. Auf Tellern verteilen.
Schritt 3/6
Trauben waschen, nach Belieben entkernen oder ganz lassen. Über den Salat streuen.
Schritt 4/6
Hähnchen mit Salz, Pfeffer und würzen und in heißer Butter bei milder Hitze ca. 2-3 Min. goldbraun braten.
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Schritt 5/6
Traubenkernöl mit Weißweinessig und Honig verrühren, salzen und pfeffern und über den Salat träufeln. Hähnchenbrust auf den Salat legen und servieren.
Schritt 6/6
Dazu nach Belieben Baguette reichen.
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