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Gebratene Nudelpuffer
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 517 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
Schritt 2/4
Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. Parmesan reiben und mit Eiern und Frühlingszwiebeln mischen.
Schritt 3/4
Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Unter die Eiermasse mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 4/4
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einer Gabel Spaghetti zu Nestern drehen, in die Pfanne setzen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in ca. 5 Minuten goldbraun braten.
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