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gebratener Kabeljau mit gebutterten Erbenschoten
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 374 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
2 Stück Kabeljaufilet à 200 g
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Zitronensaft
2 EL Butter
350 gjunge Erbsenschoten oder Zuckerschoten
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Erbsenschoten in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen, dann abgiessen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in 1 EL heisser Butter je Seite ca. 3 Min. braten.
Schritt 3/4
Zum Servieren Erbsenschoten in restlicher Butter einschwenken und erhitzen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Fisch mit Erbsen auf Teller anrichten.
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