A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gebratener Spargel
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 196 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
196 Kcal (9,3 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
11 g
0 mg
Harnsäure
92 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
9,5 mg (118,8 %)
Vitamin K
167,6 µg (279,3 %)
Niacin
5,4 mg (45 %)
410 µg (136,7 %)
Pantothensäure
2,4 mg (48 %)
8,3 µg (20,8 %)
Vitamin C
77 mg (81,1 %)
803 mg (20,1 %)
104 mg (10,4 %)
68 mg (22,7 %)
2,8 mg (17,5 %)
26 µg (17,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 ½ kgweißer Spargel
4 EL Rapsöl
1 EL Sesamöl
1 TL Zucker
2 ELhelle Sojasauce
1 ELfrisch gehackte Petersilie
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen längs halbieren. Beide Ölsorten in einer Pfanne erhitzen, Spargel, Salz und Zucker zufügen. Den Knoblauch schälen, dazupressen. Den 2-3 Minuten Spargel anbraten. Die Sojasauce und etwas Wasser angießen. Zugedeckt 10-12 Minuten bissfest garen. Den Deckel wieder abnehmen, die Flüssigkeit verdampfen lassen und den Spargel glasieren. Die Petersilie untermischen.
Laden
Schritt 2/2
Gebratener Spargel als Beilage zu Fisch oder Kurzgebratenem servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.