A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gebratener Steinbutt mit Biersauce
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 283 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
283 Kcal (13,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2,4 µg (60 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
2 g
65 mg
Harnsäure
203 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
3,2 µg (16 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
4,9 µg (8,2 %)
Niacin
10,5 mg (87,5 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
633 mg (15,8 %)
39 mg (3,9 %)
87 mg (29 %)
1 mg (6,3 %)
27 µg (18 %)
0,7 mg (8,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Laden
Laden
Schritt 2/2
50 g Butter in einer weiten Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin auf jeder Seite ca. 2 Min. kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und warm halten. Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett glasig schwitzen, Tomaten zugeben und ca. 3 Min. mitgaren. Das Bier angießen und 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch mit der Sauce anrichten und mit blanchiertem Gemüse (Möhren, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln) servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.