A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Geflügelfleischbällchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 332 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
332 Kcal (15,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
3,5 g
Zucker gesamt
5 g
129 mg
Harnsäure
187 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
7,4 µg (12,3 %)
Niacin
23,6 mg (196,7 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
18,9 µg (47,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
585 mg (14,6 %)
46 mg (4,6 %)
39 mg (13 %)
2,2 mg (13,8 %)
4 µg (2,7 %)
3,1 mg (38,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 altbackenes Brötchen
1 EL Butter
600 g Putenhackfleisch
20 ggetrocknete Cranberrys
2 ELfrisch gehackter Salbei
1 Ei
Semmelbrösel nach Bedarf
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Rapsöl
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Brötchen in ein wenig Wasser einweichen. Die Schalotte schälen, fein hacken und in der heißen Butter glasig anschwitzen. Von der Hitze nehmen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Cranberries fein hacken und zusammen mit dem Salbei, dem gut ausgedrückten Brötchen, den Schalottenwürfeln und dem Ei zu einem gut formbaren Teig verkneten. Nach Bedarf noch Brösel ergänzen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und aus der Masse mit feuchten Händen kleine Bällchen formen. In einer Pfanne im heißen Öl 6-8 Minuten rundherum goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Laden
Schritt 2/2
Nach Belieben mit Spießchen und Dip servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.