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Geflügelsandwicht mit Frischkäse, Sprossen und Gurke
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 944 kcal
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A
Wie gesund ist Geflügelsandwicht mit Frischkäse, Sprossen und Gurke?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
944 Kcal (45 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
3,1 mg (221,4 %)
3,1 µg (77,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
6 g
285 mg
Harnsäure
787 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
7,8 mg (97,5 %)
Vitamin K
35,4 µg (59 %)
Niacin
92,4 mg (770 %)
103 µg (34,3 %)
Pantothensäure
4,4 mg (88 %)
68,4 µg (171 %)
Vitamin C
65 mg (68,4 %)
2.530 mg (63,3 %)
157 mg (15,7 %)
188 mg (62,7 %)
8,5 mg (53,1 %)
16 µg (10,7 %)
12,6 mg (157,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Blatt Salat (z. B. Romana)
1 Sprosse (z. B. Alfalfa)
1 rote Paprikaschote
2 EL Milch
100 g Frischkäse
1 TL Meerrettich
schwarzer Pfeffer
8 Scheibe Vollkornbrot nach Wahl
12 Scheibegeräucherte Putenbrustfilet
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Salatblätter, Sprossen und Gurken waschen und trockentupfen. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und sehr fein würfeln. Den Frischkäse mit der Milch glattrühren und mit Pfeffer und Meerrettich würzen. Anschließend mit den Paprikawürfel vermischen.
Schritt 2/2
4 Scheiben Vollkornbrot mit dem Paprikafrischkäse bestreichen und Salatblätter, Putenbrustscheiben, Gurken und Sprossen darauf verteilen. Jeweils mit einer Scheibe Brot abdecken.


