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Gefrorener Beeren-Joghurt
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 175 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
175 Kcal (8,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Zucker gesamt
22 g
15 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
47 mg (49,5 %)
373 mg (9,3 %)
196 mg (19,6 %)
29 mg (9,7 %)
0,8 mg (5 %)
8 µg (5,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 ggemischte Beeren z. B. Erd-, Him-, Brom- und Heidelbeeren, nach Belieben
2 EL Zitronensaft
600 g Joghurt
4 EL Honig
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren waschen, putzen und einige zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Beeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Ein Drittel vom Püree mit dem Zitronensaft unter den Joghurt rühren und nach Geschmack mit dem Honig süßen.
Schritt 2/2
Den Joghurt in (stabile) Gläser füllen (nicht ganz randvoll), mit Beerenpüree auffüllen und mit Beeren garnieren. Mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen. Vor dem Servieren ca. 15 Minuten antauen lassen.
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