A
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Gefüllte Eier in Zitronenhälften
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 271 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
271 Kcal (12,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
5 µg (125 %)
gesättigte Fettsäuren
9,2 g
Zucker gesamt
4 g
325 mg
Harnsäure
53 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
3,1 µg (15,5 %)
Vitamin E
4,1 mg (51,3 %)
Vitamin K
5,1 µg (8,5 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
17,8 µg (44,5 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
301 mg (7,5 %)
81 mg (8,1 %)
26 mg (8,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
16 µg (10,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Zitronen
4 Eier
100 g Keta-Kaviar
1 Zwiebel
150 g Crème fraîche
1 EL Zitronensaft
1 ELgehackte Dillspitze
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Zitronen heiß waschen, trocknen und längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel entfernen. Die ausgehöhlten Schalen für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/5
Die Eier in ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen und längs halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Eierhälften in die ausgehöhlten Zitronenhälften legen.
Schritt 3/5
Zwiebeln mit der Crème fraiche und Zitronensaft mischen und den Dill unterrühren.
Schritt 4/5
Die Eier mit Ketakaviar und der Crème dekorieren.
Schritt 5/5
Oder das Eigelb und Eiweiß getrennt hacken und dekorativ mit der Creme und dem Kaviar als getrennte Einlagen in die Zitroneschalen platzieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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