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Gefüllte Tomaten mit Mais
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Stücke
1 Dose Mais
4 EL Gerste
200 Salami
1 Zwiebel fein gewürfelt
5 ml Sonnenblumenöl
2 EL Weißweinessig
2 ELgehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Gerste mit reichlich Wasser weich kochen, herausnehmen und auf dem Sieb abtropfen lassen. Von den Tomaten Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen.
Schritt 2/2
Zwiebel in Öl anschwitzen, Gerste und Mais dazugeben und mit Essig ablöschen, aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, gehackte Petersilie und kleingeschnittene Salamistücke untermischen und den warmen Salat in die Tomaten füllen. Gefüllte Tomaten mit Mais servieren.
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