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Gefülltes Fladenbrot mit Salat
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 310 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
310 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,6 g
Zucker gesamt
6 g
18 mg
Harnsäure
54 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
80,4 µg (134 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
114 µg (38 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
9,3 µg (23,3 %)
Vitamin C
33 mg (34,7 %)
601 mg (15 %)
140 mg (14 %)
49 mg (16,3 %)
1,6 mg (10 %)
27 µg (18 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
Salat
200 ggemischter Salate
50 g Alfalfasprossen
50 g Sojasprossen
50 g Linsensprossen oder Radieschensprossen
4 Tomaten
50 gschwarze Oliven entsteint
4 EL Maiskörner aus der Dose
Salatsauce
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
Salat
100 g Schafskäse
Fladenbrot
1 großes Fladenbrot
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Salat abspülen, eventuell putzen und trockenschleudern. Sprossen abspülen und abtropfen lassen. Gurke abspülen und klein schneiden. Tomaten abspülen, vierteln und die Kernchen entfernen. Tomaten in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen
Schritt 2/4
Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer großen Schüssel mischen. Die vorbereiteten Zutaten damit mischen.
Schritt 3/4
Schafskäse klein würfeln und unterheben.
Schritt 4/4
Fladenbrot aufschneiden und mit dem Salat füllen. In 4 Portionen schneiden.
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