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Gegrillte Honigmelone mit Beeren und Vanilleeis
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 343 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
343 Kcal (16,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Zucker gesamt
49 g
77 mg
Harnsäure
96 mg
Vitamin A
2,1 mg (300 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
115 µg (38,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
15,1 µg (37,8 %)
Vitamin C
96 mg (101,1 %)
998 mg (25 %)
129 mg (12,9 %)
63 mg (21 %)
1,9 mg (11,9 %)
11 µg (7,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 kleine Honigmelonen
2 EL Nussöl
300 g Waldbeeren
1 EL Honig
20 ml Orangenlikör
2 EL Zitronensaft
zum Servieren
4 Kugel Vanilleeis
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Melonen, halbieren und entkernen. Die Schnittflächen mit Öl bepinseln und damit nach unten auf den heißen Grill legen. 2-3 Minuten grillen.
Schritt 2/2
Die Beeren verlesen. Den Honig mit dem Likör und dem Zitronensaft verrühren und unter die Beeren mengen. In die umgedrehten Melonenhälften füllen (falls nötig für einen besseren Stand gerade abschneiden), jeweils eine Kugel Vanilleeis dazu setzen und mit Minze garniert servieren.
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