A
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Gegrillte Kartoffel-Wurst-Spieße
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1176 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1176 Kcal (56 %)
Vitamin B₁
1,5 mg (150 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,3 mg (92,9 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
33,1 g
Zucker gesamt
4 g
171 mg
Harnsäure
281 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
42,4 µg (70,7 %)
Niacin
18,1 mg (150,8 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
2,2 mg (44 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
60 mg (63,2 %)
1.822 mg (45,6 %)
72 mg (7,2 %)
120 mg (40 %)
4,8 mg (30 %)
19 µg (12,7 %)
5,3 mg (66,3 %)
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Zutaten
4
Stücke
12 kleine Bratwürste
12 kleine Kartoffeln vorgekocht
1 rote Zwiebel
1 weiße Zwiebel
6 EL Olivenöl
1 ELklein gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden und in die Blätter zerlegen. Die Kartoffeln pellen. Bratwürste, Kartoffeln, Zwiebeln und Lorbeerblätter abwechselnd auf die Spieße stecken.
Schritt 3/3
Das Öl mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Die Spieße auf ein Backblech legen, mit dem Gewürzöl bestreichen und den Rosmarin darüber streuen. Die Bratwurstspieße im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) 10 Min. garen, dann auf Grillfunktion umschalten und die Spieße nach Sicht 1-2 Minuten übergrillen. Auf einem vorgewärmten Teller servieren.
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