A
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Gegrillte Koteletts mit Grill-Zitronen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 400 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
400 Kcal (19 %)
Vitamin B₁
1,7 mg (170 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,1 mg (78,6 %)
4 µg (100 %)
gesättigte Fettsäuren
5,6 g
Zucker gesamt
3 g
110 mg
Harnsäure
301 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,6 mg (32,5 %)
Vitamin K
20,9 µg (34,8 %)
Niacin
17,5 mg (145,8 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
10,2 µg (25,5 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
734 mg (18,4 %)
32 mg (3,2 %)
62 mg (20,7 %)
3,9 mg (24,4 %)
3 µg (2 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Koteletts abbrausen und trocken tupfen. Die Zitronen heiß waschen, trocken reiben und halbieren. Von einer Zitrone den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft, dem Öl, Chili und dem Honig verrühren und darin die Koteletts mit den übrigen Zitronenhälften wenden. Abgedeckt etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Schritt 2/4
Anschließend alles aus der Marinade nehmen und auf dem Grill legen und unter gelegentlichem Wenden ca. 12 Minuten grillen.
Schritt 3/4
Die Petersilie zur Marinade geben und zum Schluss auf dem Fleisch verteilen und salzen.
Schritt 4/4
Mit den Zitronen zum Beträufeln servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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