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Feine Gemüseküche
Gegrillte Möhren
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Wie gesund ist Gegrillte Möhren?
In Möhren steckt jede Menge Betacarotin. Jedoch können wir dies nur gegarten Möhren und am besten in Kombination mit Öl aufnehmen. Dann kann unser Körper das aktive Vitamin A daraus herstellen, welches für den Sehrvorgang von Bedeutung ist. Zusätzlich hilft Betacarotin der Haut eine schöne Farbe zu geben und schüzt diese sogar vor Sonnenbrand. Auf einen zusätzlichen Sonnenschutz sollten Sie dennoch nicht vezichten.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Möhren putzen, schälen und der Länge nach halbieren. Öl mit dem Honig, Orangensaft und Oregano verrühren. Schnittfläche der Möhren damit bestreichen und auf den heißen Grill legen.
Deckel schließen und Möhren etwa 6 Minuten grillen. Salzen, pfeffern und auf 4 Teller angrichtet servieren.
