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Gegrillte Rindfleisch-Shrimps-Spieße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 251 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 g Rinderfilet küchenfertig
300 g Garnele geschält und entdarmt
1 TL Tomatenmark
4 EL Olivenöl
¼ TL Chilipulver
½ TLgetrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Grill anheizen.
Schritt 2/3
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, parieren und in grobe Stücke schneiden. Die Garnelen ebenfalls waschen, trocken tupfen und mit dem Fleisch abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Schritt 3/3
Für die Marinade den Knoblauch abziehen, in eine Schüssel pressen und mit dem Tomatenmark, Öl, Chili, Oregano Salz und Pfeffer verrühren. Die Spieße damit bestreichen und auf den heißen Grill rundherum 6-8 Minuten grillen. Auf Platten angerichtet servieren.
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