A
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Gegrillte Toasts mit Pfifferlingen und Käse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 435 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
435 Kcal (20,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
8,4 g
Zucker gesamt
4 g
28 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2 µg (10 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
11 µg (18,3 %)
Niacin
9,5 mg (79,2 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
3 mg (60 %)
15,5 µg (38,8 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
433 mg (10,8 %)
284 mg (28,4 %)
53 mg (17,7 %)
6 mg (37,5 %)
22 µg (14,7 %)
2,8 mg (35 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 gfrische Pfifferlinge
3 Stiel Petersilie
2 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheibe Sandwichbrote
8 Scheibe Scheiblettenkäse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pilze putzen und gegebenenfalls klein schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Pilze 3-5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Petersilie untermischen und vom Herd ziehen.
Schritt 2/2
Die Hälfte der Sandwichscheiben mit je einer Scheibe Käse belegen, die Pilze darauf verteilen, mit einer zweiten Scheibe Käse belegen und mit einer Sandwichscheibe abschließen. Gut zusammendrücken und für 6-8 Minuten, unter Wenden, auf den heißen Grill legen. Die fertig gegrillten Sandwiches diagonal halbieren und in Papiertüten servieren.
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