A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Grillen auf leichte Art
Gegrillter Feta
mit Blaubeer-Rosmarin-Sauce
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 358 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Wie gesund ist Gegrillter Feta?
Health Score:
/100
Der würzige Käse punktet mit reichlich Eiweiß und Calcium. Blaubeeren bringen zusätzlich Antioxidantien ins Spiel, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen.
Nährwerte pro Portion:
358 Kcal (17 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Zucker gesamt
5 g
69,1 mg
Harnsäure
10,1 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
8,2 µg (13,7 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
25,5 µg (8,5 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
8,6 mg (9,1 %)
99,2 mg (2,5 %)
255,3 mg (25,5 %)
18,9 mg (6,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
78,5 µg (52,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Feta
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
2 Zweig Rosmarin
150 g Blaubeeren
1 EL Honig
2 EL Rotweinessig
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Feta in die Edelstahlschalen geben. Knoblauch schälen, fein hacken und über den Feta verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.
Schritt 2/4
In der Zwischenzeit das restliche Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Rosmarinzweige in den Topf geben und bei kleiner Hitze 3–4 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/4
Blaubeeren und Honig in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Mit Essig ablöschen und 2–3 Minuten einkochen lassen.
Schritt 4/4
Blaubeer-Rosmarin-Sauce über den gegrillten Feta geben und servieren.
Smarter Tipp
Servieren Sie dazu unsere Focaccia vom Grill und einen gemischten Salat und der Genuss ist perfekt!
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.