Grillen auf leichte Art

Gegrillter Feta

Name: Gegrillter Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Feta; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 2 Zweig Rosmarin; 150 g Blaubeeren; 1 EL Honig; 2 EL Rotweinessig

Vegetarisch

Glutenfrei

Low Carb

Kalorienarm

Foto: Jan Schümann

5(4 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 358 kcal

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Wie gesund ist Gegrillter Feta?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Der würzige Käse punktet mit reichlich Eiweiß und Calcium. Blaubeeren bringen zusätzlich Antioxidantien ins Spiel, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen.

Nährwerte pro Portion:

358 Kcal

Calorie

2,8 g

Added Sugar

7 g

Carbohydrates

29 g

Fat

16 g

Protein

Biotin

0,4 μg (0,4 %) More

0,5 BE (0,5 %) More

Calcium

255,3 mg (255,3 %) More

Cholesterol

69,1 mg (69,1 %) More

Total Sugar

5 g (5 %) More

Folate

25,5 μg (25,5 %) More

Iodine

78,5 μg (78,5 %) More

Iron

0,6 mg (0,6 %) More

Magnesium

18,9 mg (18,9 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

4,3 mg (4,3 %) More

Pantothenic Acid

0,1 mg (0,1 %) More

Potassium

99,2 mg (99,2 %) More

Roughage

1,9 g (1,9 %) More

Saturated Fatty Acids

16,8 g (16,8 %) More

Uric Acid

10,1 mg (10,1 %) More

Vitamin A

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

8,6 mg (8,6 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,1 ve (2,1 %) More

Vitamin K

8,2 μg (8,2 %) More

Zinc

1,1 mg (1,1 %) More

Zutaten

4 Portionen

400 g Feta

1 Zehe Knoblauch

2 EL Olivenöl

2 Zweig Rosmarin

150 g Blaubeeren

1 EL Honig

2 EL Rotweinessig

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/4

Feta in die Edelstahlschalen geben. Knoblauch schälen, fein hacken und über den Feta verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.

Schritt 2/4

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Rosmarinzweige in den Topf geben und bei kleiner Hitze 3–4 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3/4

Blaubeeren und Honig in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Mit Essig ablöschen und 2–3 Minuten einkochen lassen.

Schritt 4/4

Blaubeer-Rosmarin-Sauce über den gegrillten Feta geben und servieren.

Smarter Tipp

Servieren Sie dazu unsere Focaccia vom Grill und einen gemischten Salat und der Genuss ist perfekt!

:Autor dieses Rezeptes Jan Schümann

This recipe is suitable for:

Diets

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Low Carb

Vegetarisch

Wenig Zucker

Mittelmeerdiät

Diseases

Adipositas

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Arthrose

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Erhöhter Cholesterinspiegel

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Gesunder Darm

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Schilddrüsenunterfunktion

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Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

Laktoseintoleranz

Grillen bei Gicht

Kommentare

(2)

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10 Juli 2018

Einfach nur super lecker!! Kann ich nur empfehlen!

Melden
21 Juni 2019

Einfach, schnell und super lecker! Wenn die Grillsaison vorbei ist, tut es auch der Backofen - 220 Grad mittlere Schiene ca. 15 Minuten. Vorsicht mit dem Essig, hier ist weniger eher mehr. Ganz lecker schmecken zusätzlich mit dem Käse gegrillte Cashew-Kerne.

Melden

A

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