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Gegrilltes Steak mit Kartoffeln
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 578 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
578 Kcal (27,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
9,8 µg (245 %)
gesättigte Fettsäuren
7,9 g
Zucker gesamt
1 g
98 mg
Harnsäure
238 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,1 mg (51,3 %)
Vitamin K
19,8 µg (33 %)
Niacin
20,4 mg (170 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
6,4 µg (16 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
1.266 mg (31,7 %)
20 mg (2 %)
79 mg (26,3 %)
5,3 mg (33,1 %)
5 µg (3,3 %)
8,6 mg (107,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 gfestkochende Kartoffeln
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
4 Rindersteaks z. B. Hochrippe, à ca. 300 g
Pflanzenöl für den Grill
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit dem Öl und dem Salz vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im Ofen 35-40 Minuten knusprig backen.
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Schritt 3/4
Den Grill anheizen und die Rindersteaks waschen und trocken tupfen. Die Steaks salzen, pfeffern und auf dem mit Öl eingepinselten Grill ca. 7-9 Minuten garen. Das Fleisch in Streifen schneiden und mit den Kartoffeln servieren.
Schritt 4/4
Dazu passt ein gemischter Salat.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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