A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gemüse-Reisauflauf
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 674 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
674 Kcal (32,1 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
3,3 µg (82,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,5 g
Zucker gesamt
9 g
192 mg
Harnsäure
161 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
3,6 µg (18 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
31,9 µg (53,2 %)
Niacin
14,6 mg (121,7 %)
159 µg (53 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
15,8 µg (39,5 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
771 mg (19,3 %)
237 mg (23,7 %)
88 mg (29,3 %)
2,8 mg (17,5 %)
14 µg (9,3 %)
3,2 mg (40 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
6
Portionen
400 g Reis
1 Packung Erbse (TK)
200 g Mais (Dose)
200 g Ananas gewürfelt (Dose)
2 Tomaten
350 g Lachse
½ Bund Dill
50 gfeine Schinkenwürfel
3 Eier
200 g Schlagsahne
1 TL Currypulver
½ Döschen Safran
100 ggeriebener Gouda
Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Form
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Reis laut Packungsanweisung bissfest zubereiten. Ananas gut abtropfen lassen. Tomaten waschen, heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Mais abtropfen lassen. Fisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Alle Zutaten mit dem Reis mischen.
Schritt 2/3
Dill waschen, fein hacken. Eier mit Sahne, Salz, Dill, Safran, Curry und Pfeffer verquirlen, Käse und Schinkenwürfel unterrühren und mit dem Gemüsereis mischen.
Schritt 3/3
Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und im Backofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 30-35 Minuten goldbraun überbacken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.