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Gemüsecremesuppe für Kinder

Gemüsecremesuppe für Kinder

Zubereitung:
55 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 739 kcal
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Wie gesund ist Gemüsecremesuppe für Kinder?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
Für die Suppe
4 große Süßkartoffeln
1 kleine Möhre
50 g Knollensellerie (1 Stück)
1 kleiner Blumenkohl
1 Handvoll Brokkoliröschen
1 TL Öl
100 ml Schlagsahne
200 ml Milch
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Zubereitung

Schritt 1/2

Das Gemüse waschen und putzen. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln, die Karotte schälen und raspeln. Den Blumekohl in Röschen teilen, den Sellerie fein würfeln. Das Gemüse in Öl kurz andünsten, die Brühe angießen und im geschlossenen Topf ca. 40 Min köcheln lassen. Die Suppe gut pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen und Sahne, Muskat und Pfeffer abschmecken, und soviel Milch zugießen, dass eine dick-cremige Suppe entsteht.

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Schritt 2/2

Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift garen und in ein Sieb abgießen. Die Suppe auf Teller verteilen, die Nudeln mit einem Esslöffel im oberen drittel der Teller auf die Suppe geben. Ketchup in einen Gefrierbeutel geben und ein kleines Eck abschneiden. Mit Ketchup Augen und Mund auf die Suppe spritzen und servieren.

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