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Gemüsecurry aus der Mikro
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 359 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
359 Kcal (17,1 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,6 g
Zucker gesamt
4 g
32 mg
Harnsäure
103 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
30 µg (50 %)
Niacin
7,1 mg (59,2 %)
117 µg (39 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
60 mg (63,2 %)
1.181 mg (29,5 %)
72 mg (7,2 %)
83 mg (27,7 %)
3,3 mg (20,6 %)
13 µg (8,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kgkleine Kartoffel
2 Zwiebeln
20 g Butter
3 EL Currypulver
500 ml Gemüsebrühe Instant
100 ml Schlagsahne
250 g Tiefkühlerbsen
Pfeffer aus der Mühle
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Kartoffeln schälen und bei Bedarf kleiner schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Butter und Zwiebeln in eine Schüssel geben und zugedeckt mit 850 Watt ca. 4 Min. dünsten. Kartoffeln, Currypulver und Brühe zugeben, vermengen und zugedeckt mit 850 Watt ca. 10 Min. garen.
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Schritt 2/2
Sahne und Erbsen zufügen, zugedeckt mit 850 Watt ca. 10 Min. und dann mit 450 Watt ca. 5 Min. garen. Mit Satz und Pfeffer würzen
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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