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Gemüseslat mit Garnelen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 304 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
304 Kcal (14,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,1 µg (52,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,9 g
Zucker gesamt
6 g
169 mg
Harnsäure
199 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
9,9 mg (123,8 %)
Vitamin K
29,6 µg (49,3 %)
Niacin
8 mg (66,7 %)
36 µg (12 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,5 µg (11,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
597 mg (14,9 %)
141 mg (14,1 %)
97 mg (32,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
117 µg (78 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 ggrößere Garnelen küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
2 Möhren
Für die Salatsauce
4 EL Limettensaft
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Olivenöl
Dillspitze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Salat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern.
Schritt 2/5
Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Gurke waschen und ebenfalls in feine Stifte schneiden.
Laden
Schritt 3/5
Limettensaft mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und Möhren und Gurke unterrühren.
Schritt 4/5
Garnelen in einer großen Pfanne in heißem Öl je Seite ca. 1 - 2 Min. braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/5
Zum Servieren Salatblätter auf Teller verteilen, Gemüse und Garnelen dazulegen und die Salatsauce darüber verteilen. Nach Belieben mit Dillspitzen garniert servieren.
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