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Gemüsewürfel mit Hüttenkäse auf Brot
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 378 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
378 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
14,8 g
Zucker gesamt
6 g
63 mg
Harnsäure
47 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
11,3 µg (18,8 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
71 mg (74,7 %)
441 mg (11 %)
108 mg (10,8 %)
51 mg (17 %)
2,4 mg (15 %)
9 µg (6 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
100 g Zucchini
100 g Paprikaschote
150 g Frischkäse
Pfeffer aus der Mühle
2 Scheibe Vollkornbrot
½ Kästchen Kresse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Zucchini und Paprika abspülen, trocken reiben und fein würfeln. Gewürzgurke ebenfalls sehr fein würfeln. Frischkäse mit Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken und dazugeben.
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Schritt 2/2
Vorbereiteten Frischkäse auf das Brot streichen. Gemüsewürfel darauf anrichten. Kresse vom Beet direkt auf den Frischkäse schneiden.
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