Geröstete Zwiebeln

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zwiebeln häuten und quer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Öl auspinseln und die Zwiebeln darauf legen. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und einige Blättchen abzupfen. Die Blättchen und Zweige über die Zwiebeln streuen sowie mit etwas Puderzucker bestauben. Mit Meersalz und Zitronensaft würzen.

Im Ofen 20-30 Minuten, je nach gewünschter Bräune, backen.