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Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte
Kindersnack (10–14 Jahre)
15 Min
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Wie gesund ist Gewürztee mit Feigen-Sesam-Schnitte?
Feigen und Honig liefern aufgrund der enthaltenen Fruchtsüße schnell verfügbare Energie – also optimal, um ein Leistungstief am Nachmittag zu überstehen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Kardamom mit Nelke und 200 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Teeblätter, Honig und Milch dazugeben. Nochmals aufkochen und dann bei kleiner Hitze 4 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen Feige waschen, trockentupfen, vom Stielansatz befreien und in grobe Stücke schneiden.
Mit 1 Prise Zimt in eine Schüssel geben. Mit einem Stabmixer zu Mus pürieren oder mit einer Gabel fein zerdrücken.
Sesamsamen in einer kleinen Pfanne goldbraun rösten. Auf einen kleinen Teller geben und abkühlen lassen.
Den Gewürztee durch ein Teesieb in ein Glas oder eine Tasse gießen. Hefezopfscheibe mit dem Feigenmus bestreichen, Sesam daraufstreuen und mit dem Tee servieren.
