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Glasierte Äpfel

Glasierte Äpfel

Zubereitung:
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 274 kcal
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Wie gesund ist Glasierte Äpfel?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
4 kleinere Äpfel z. B. Cox Orange
150 g Zucker
½ TL Apfelessig

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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und an dessen Stelle je ein Holzstäbchen hineinstecken.

Schritt 2/3

Den Zucker mit 80 ml Wasser, der Lebensmittelfarbe und dem Essig in einem kleinen Topf rasch aufkochen und sprudelnd kochen lassen, bis das Zuckerthermometer 150° anzeigt.

Schritt 3/3

Den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Äpfel nacheinander hineintauchen, drehen und wenden, bis sie völlig vom Sirup überzogen sind, auf eine Platte setzen. Glasierte Äpfel auskühlen lassen.

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