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Vegetarisch für Genießer
Gorgonzolasauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 231 kcal
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A
Wie gesund ist Gorgonzolasauce?
Health Score:
/100
Unsere Gorgonzolasauce überzeugt mit reichlich Calcium, Kalium und Protein. Ergänzend liefern Pinienkerne wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich hohe Blutfettwerte senken können, sowie Magnesium, das Muskeln und Nerven optimal unterstützt.
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Gorgonzola entrinden, klein schneiden, mit der Milch in einen Topf geben und bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Sobald die Sauce cremig ist, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/3
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze unter Rühren goldbraun rösten.
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Schritt 3/3
Gorgonzolasauce mit Pinienkernen bestreut servieren.
Smarter Tipp
Unsere Gorgonzolasauce passt perfekt zu Pasta, Steak, Ofenkartoffeln oder als Dip für frisches Gemüse – vielseitig einsetzbar und immer köstlich.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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