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Gratin mit grünen Bohnen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 683 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kg Bohnen
200 ml Schlagsahne süß (1 Becher)
150 g Haselnuss gehackt, mit Haut
150 g Käse gerieben
2 EL Parmesan
1 TL Bohnenkraut gemahlen
2 EL Butter in Flöckchen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Bohnen, putzen, gegebenenfalls halbieren oder dritteln und in reichlich Salzwasser ca. 6-10 Min. bissfest garen. Mit 2/3 der Haselnüsse und des Käses vermischen, Bohnenkraut zugeben und in eine Auflaufform geben. Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und den Auflauf damit begießen. Anschließend mit dem restlichen Käse und Nüssen, einige Butterflöckchen darauf geben.
Schritt 2/2
Bei ca. 180°C im vorgeheizten Ofen, mittlere Schiene ca. 20 Min. backen, bis die Kruste goldbraun ist. Dazu passen Salzkartoffeln.
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