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Grillbaguette mit Käse und Schinken
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 308 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
308 Kcal (14,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
6,8 g
Zucker gesamt
3 g
36 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
16,8 µg (28 %)
Niacin
4 mg (33,3 %)
36 µg (12 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
181 mg (4,5 %)
55 mg (5,5 %)
23 mg (7,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
6 µg (4 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
8
Portionen
400 g Baguettes (1 großes)
200 g Doppelrahmfrischkäse
½ Zitrone Schalenabrieb
3 EL Schlagsahne
1 Bund Petersilie
8 Scheibe Schinken
60 g Tapenade (Olivencreme, Glas)
1 Zweig Rosmarin
3 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Baguette im Abstand von 2 cm einschneiden, aber nicht durchschneiden. Den Frischkäse mit Zitronenabrieb, Sahne, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken und unter den Frischkäse mengen. Den Schinken quer halbieren.
Schritt 2/2
In die Baguettespalten abwechselnd Frischkäse und Tapenade streichen, den Schinken jeweils dazu stecken. Den Rosmarin in Zweiglein teilen und vereinzelt dazu stecken. Das Brot in Alufolie wickeln und an einer nicht zu heißen Stelle auf dem Grill ca. 10 Minuten backen. Auspacken, auseinander brechen und servieren.
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