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Großmutters Brotauflauf
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 535 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
535 Kcal (25,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
17,1 g
Zucker gesamt
24 g
390 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
3,1 µg (15,5 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
9,5 µg (15,8 %)
Niacin
4,5 mg (37,5 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
24,3 µg (60,8 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
360 mg (9 %)
163 mg (16,3 %)
33 mg (11 %)
2,3 mg (14,4 %)
18 µg (12 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
5 Scheibe Baguettes
100 ml Milch
3 Eier
100 g Schlagsahne
1 EL Rosinen
2 Päckchen Vanillezucker
1 EL Puderzucker zum Bestauben
Butter für die Form
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Zubereitung
Schritt 1/2
Eine kleine Auflaufform ausbuttern. Die Baguettescheiben in der Mitte halbieren. Milch, Eier, Sahne und Vanillezucker gründlich verquirlen.
Schritt 2/2
Die Brotscheiben dachziegelartig in die Form legen, mit den Rosinen bestreuen und mit der Eier-Sahne-Mischung begießen. Im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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