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Grillen auf leichte Art
Grüner Spargel vom Grill
20 Min
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Wie gesund ist Grüner Spargel vom Grill?
Unser grüner Spargel vom Grill bringt den Stoffwechsel in Schwung und hilft dem Körper auf natürliche Weise beim Entgiften. Ein Spritzer Zitrone liefert nicht nur Vitamin C, sondern auch wertvolles Calcium, Kalium und Magnesium.
Zutaten
Zubereitung
Das untere Drittel vom Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in einem Topf mit kochendem Salzwasser 3 Minuten vorgaren. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Den Grill vorheizen. Spargel unter gelegentlichem Wenden 3–5 Minuten auf dem heißen Grill garen. Zitrone waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Den Spargel auf Tellern anrichten, mit Butter beträufeln, salzen, pfeffern und jeweils mit einer Zitronenspalte garnieren. Grünen Spargel vom Grill servieren.
