A
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Gurken-Buttermilchsmoothie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 172 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
172 Kcal (8,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
19 g
3 mg
Harnsäure
39 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
108,7 µg (181,2 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
106 µg (35,3 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
10,4 µg (26 %)
Vitamin C
54 mg (56,8 %)
1.091 mg (27,3 %)
438 mg (43,8 %)
97 mg (32,3 %)
3,6 mg (22,5 %)
26 µg (17,3 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurke waschen, etwa 1/4 in Stifte schneiden und beiseitelegen. Den Rest grob würfeln. Den Knoblauch schälen. Die Minze abbrausen und etwa 1 Hand voll zur Seite legen. Die übrige Minze zusammen mit dem gründlich gewaschenen Spinat in den Mixer geben. Die Gurke, den Knoblauch und die Buttermilch ergänzen und alles fein mixen. Evtl. kaltes Wasser bis zur gewünschten Konsistenz untermixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Gläser abfüllen.
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Schritt 2/2
Mit Minze und Gurkensticks garniert servieren.
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