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Gurken-Kräuterrelish
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 53 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 EL Balsamessig
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Sonnenblumenöl
30 g Salatgurke (1 kleines Stück)
1 ELfein gehackte Petersilie
Estragon je 2 TL klein geschnitten
Kerbel je 2 TL klein geschnitten
Schnittlauch je 2 TL klein geschnitten
Minze je 2 TL klein geschnitten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
In einer kleinen Schüssel den Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Das Öl unterrühren.
Schritt 2/2
Das Gurkenstückchen waschen, klein hacken und mit Petersilie, Estragon, Kerbel, Schnittlauch und Minze vermischen. Kräuterrelish zu rohen Gemüsestiften, zu gegrilltem oder gedämpftem Gemüse servieren.
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