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Hähnchenfilet mit Käse überbacken
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 400 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
400 Kcal (19 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1,1 mg (78,6 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9 g
Zucker gesamt
1 g
160 mg
Harnsäure
366 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
1,2 µg (2 %)
Niacin
34,2 mg (285 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
6,3 µg (15,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
629 mg (15,7 %)
489 mg (48,9 %)
72 mg (24 %)
2,5 mg (15,6 %)
67 µg (44,7 %)
4,6 mg (57,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Hähnchenbrustfilets à ca. 120 g
80 ggetrocknete Tomaten in Öl eingelegt
125 g Mozzarella
1 ELfrisch geschnittenes Basilikum
150 g Hartkäse in Scheiben (z. B. Gruyère)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Hähnchenbrüsten abbrausen, trocken tupfen und seitlich eine Tasche einschneiden. Die Tomaten abtropfen lassen und hacken. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Mit den Tomaten und Basilikum vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Taschen füllen und mit dem Käse umhüllen. Mit Küchengarn fixieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/3
Das Küchengarn wieder entfernen und die Hähnchenbrüste nach Belieben halbiert servieren.
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