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Hähnchenspieße vom Grill
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 240 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
240 Kcal (11,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
3 g
78 mg
Harnsäure
238 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
9,1 mg (113,8 %)
Vitamin K
11,6 µg (19,3 %)
Niacin
19,4 mg (161,7 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
125 mg (131,6 %)
530 mg (13,3 %)
29 mg (2,9 %)
49 mg (16,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
2 µg (1,3 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Hähnchenbrustfilets oder auch nach Belieben Schweinefleisch aber auch Kaninchen- oder Lammnierchen
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 Zitrone unbehandelt
Pfeffer aus der Mühle
8 Spieße
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Zubereitung
Schritt 1/4
Für die Spieße das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden: (Die Nierchen halbieren oder kleinschneiden, mehrfach in frischem Wasser wässern und trockentupfen: )
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Schritt 2/4
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Schritt 3/4
Zitrone heiß waschen, trockenreiben, in Scheiben schneiden und diese nochmals vierteln.
Schritt 4/4
Fleisch, Paprika und Zitronenstückchen abwechselnd auf Spieße stecken und auf dem heißen Grill rundum in ca. 4 - 5 Min. grillen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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