Haferbrei (Porridge) mit Trockenfrüchten

Trockenfrüchte heiß abspülen, in eine Schüssel geben und mit 1/4l Wasser übergießen. 5 Stunden zugedeckt einweichen lassen. Danach gut abtropfen und klein schneiden. Milch mit einer Prise Salz und den Haferflocken einmal aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln. Häufig umrühren und auf Tellern verteilen. Mit Trockenfrüchten belegen, mit Zucker bestreuen und mit Sahne begießen.

Warm servieren.