Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln

Name: Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Möhre (1 Möhre); 20 g geschälte Mandelkern; 100 ml Möhrensaft; 20 g Dinkel-Vollkorngrieß (2 EL)

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Kalorienarm

Mild und schön süßlich: So essen Babys ihren Brei bestimmt ganz auf!

2(1 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 220 kcal

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Wie gesund ist Möhren-Dinkel-Brei mit Mandeln?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Möhren enthalten viel Beta-Carotin – das ist gut für Babys Sehvermögen! Die Mandeln ersetzen hier nicht nur Fleisch als Eiweißlieferanten, sondern steuern auch wertvolle Mineralstoffe und mehrfach ungesättigte Fette bei.

Nährwerte pro Portion:

220 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

21 g

Carbohydrates

11 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

10,8 μg (10,8 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

134 mg (134 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

12 g (12 %) More

Folate

40 μg (40 %) More

Iodine

29 μg (29 %) More

Iron

5,3 mg (5,3 %) More

Magnesium

100 mg (100 %) More

Natural Sugar

12 g (12 %) More

Niacin

3,1 mg (3,1 %) More

Pantothenic Acid

0,7 mg (0,7 %) More

Potassium

654 mg (654 %) More

Roughage

8,5 g (8,5 %) More

Saturated Fatty Acids

1 g (1 %) More

Uric Acid

63 mg (63 %) More

Vitamin A

2,7 mg (2,7 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

7 mg (7 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

6,2 ve (6,2 %) More

Vitamin K

31 μg (31 %) More

Zinc

2,3 mg (2,3 %) More

Zutaten

1 Portionen

100 g Möhre (1 Möhre)

20 ggeschälte Mandelkern

100 ml Möhrensaft

20 g Dinkel-Vollkorngrieß (2 EL)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Möhre putzen, waschen, schälen und grob zerkleinern. Mit den Mandeln in einen Blitzhacker geben und fein hacken.

Schritt 2/3

Möhren und Mandeln in einen kleinen Topf geben. Möhrensaft zufügen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 3/3

Grieß einrühren und alles bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten kochen, danach einige Minuten quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser zufügen. Zum Schluss mit einem Stabmixer alles fein pürieren.

Smarter Tipp

Dinkel enthält Gluten und ist deshalb gerade für die ganz Kleinen eine gute Vorbeugung gegen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit. Mindestens einmal die Woche sollte es daher mittags statt des Kartoffel-Gemüse-Fleisch-Breis einen Brei mit Getreide geben!

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan

Vegetarisch

Laktosefrei

Kalorienarm

Diseases

Bluthochdruck

Morbus Crohn

Diabetiker

Gicht

Kinderwunsch

Osteoporose

Reizdarm

Arthrose

Stillzeit

Fettleber

Rheuma

Herzinsuffizienz

Reflux

Hashimoto

Divertikulose

Gastritis

Laktoseintoleranz

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

Migräne

Schuppenflechte

Histaminintoleranz

Akne

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

Gesundes Herz

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

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