A
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Hafertaler
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 90 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
90 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
4 g
16 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
2,9 µg (4,8 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
3,3 µg (8,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
48 mg (1,2 %)
10 mg (1 %)
12 mg (4 %)
0,4 mg (2,5 %)
0 µg (0 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
30
Stücke
100 g Haferflocken
100 ggemahlene Haselnüsse
60 g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Zimtpulver
125 gweiche Butter
60 g Zucker
60 gbrauner Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
Schritt 2/2
Die Haferflocken, Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen. Die Butter mit beiden Zuckersorten mit dem Handrührgerät verquirlen. Das Ei dazu geben und schaumig rühren. Nach und nach die Haferflockenmischung unterrühren. Es sollte ein eher zäher, klebriger Teig entstehen. Mit einem Löffel kleine Portionen abnehmen, mit den Händen zu Kugeln formen und mit Abstand auf die Bleche setzen. Die Kugeln leicht flach drücken und im Ofen 12-15 Minuten backen. Die noch heißen Hafertaler auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.
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