A
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Heiße Schokolade
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 450 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
450 Kcal (21,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
13,9 g
Zucker gesamt
50 g
30 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
972 mg (24,3 %)
355 mg (35,5 %)
119 mg (39,7 %)
7,8 mg (48,8 %)
26 µg (17,3 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
800 ml Milch
2 ELbrauner Zucker nach Belieben mehr oder weniger
100 g Vollmilchkuvertüre
100 g Zartbitterkuvertüre
4 EL Schlagsahne
Kakaopulver zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote und dem Zucker erhitzen.
Schritt 2/2
Beide Schokoladen raspeln, ein wenig von den Vollmilch-Raspeln zum Garnieren beiseitelegen. Beide Schokoladen unter die Vanillemilch rühren und schmelzen lassen. Von der Hitze nehmen und die Vanilleschote wieder entfernen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen und jeweils Schlagsahne darauf spritzen. Mit Kakaopulver bestreut servieren.
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