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Heringe in Sahnesoße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 461 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Matjesfilet
250 g saure Sahne
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TLscharfer Senf
1 TL Zucker nach Belieben mehr
1 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
1 ELfrisch geschnittene Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Matjesfilets trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die saure Sahne mit dem Paprikapulver, Senf und Zucker verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Matjesstreifen untermengen und abgedeckt oder in ein Glas gefüllt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/2
Mit Petersilie bestreut servieren.
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