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Kochen für Kinder
Herzhafte Muffins für Kinder
15 Min
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Wie gesund ist Herzhafte Muffins für Kinder?
Die herzhaften Muffins für Kinder sind nicht nur lecker, sondern auch richtig gut für kleine Kinderkörper. Eier und Käse liefern hochwertiges Eiweiß für Muskeln und Wachstum, während Brokkoli mit Vitamin C das Immunsystem stärkt. Haferflocken und Vollkornmehl bringen langanhaltende Energie und Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung. Dazu sorgen Milch und Quark für eine Extraportion Calcium, welches wichtig für starke Knochen und Zähne ist.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Brokkoli putzen, waschen, in einer Küchenmaschine zerkleinern oder sehr fein hacken.
Eier, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Hefeflocken in einer Schüssel verquirlen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken und Backpulver vermengen. Käse reiben.
Die trockenen Zutaten zusammen mit Brokkoli und Käse zur Eiermischung geben und gut vermengen.
Eine Muffinform mit Papierförmchen bestücken und den Teig darauf verteilen.
Herzhafte Muffins für Kinder im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
