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Kochen für Kinder
Chili con Carne für Kinder
20 Min
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Wie gesund ist Chili con Carne für Kinder?
Chili con Carne für Kinder: Kidneybohnen sind eine gute Quelle für Magnesium. Der Mineralstoff hilft gegen Unkonzentriertheit und kann für Entspannung sorgen. Zudem ist er für die Funktion der Muskeln von Bedeutung.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zwiebel schälen, klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig braten, Hackfleisch zugeben und in ca. 8 Minuten krümelig und braun braten. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Kidneybohnen und Tomaten mit der Flüssigkeit aus den Dosen in einen Topf schütten. Tomaten im Topf mit einer Gabel etwas zerdrücken. Fleischbrühe zugießen und aufkochen lassen.
Hackfleisch einrühren und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen, abschmecken. Koriander waschen und trocken schütteln.
Chili con Carne für Kinder in Tassen mit saurer Sahne und Koriander anrichten. Mit Mais-Chips servieren.
