A
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Himbeer-Frischkäse-Creme
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 403 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
403 Kcal (19,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
19,8 g
Zucker gesamt
14 g
85 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
29 mg (30,5 %)
281 mg (7 %)
113 mg (11,3 %)
35 mg (11,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
11 µg (7,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Himbeeren (ersatzweise TK)
abgeriebene Schale von einer halben Zitrone (unbehandelt)
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Doppelrahmfrischkäse
Saft von einer Zitrone
2 EL Puderzucker
Minze um Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Himbeeren verlesen. 250 g Himbeeren mit Zitronenschale und Vanillezucker mischen und mit einer Gabel grob zerdrücken (Tiefgefrorene Himbeeren mit Zitronenschale und Vanillezucker mischen und auftauen lassen).
Schritt 2/2
Frischkäse mit Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Die Himbeeren unterziehen und in Dessertschalen geben. Mit den restlichen Himbeeren und Minzblättchen garniert servieren.
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