A
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Himbeerplätzchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 146 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
146 Kcal (7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,6 g
Zucker gesamt
9 g
19 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,7 µg (1,2 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
27 mg (0,7 %)
7 mg (0,7 %)
3 mg (1 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
20
Stücke
Für den Teig
250 g Mehl
1 TL Natron
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
170 gzerlassene Butter
Außerdem
150 g Himbeerkonfitüren
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Das Mehl mit dem Natron, Zucker und Vanillinzucker mischen und die zerlassene Butter untermengen. Von dem Teig mit einem Teelöffel 3-4 cm große Nocken abstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten hellbraun backen.
Schritt 2/2
Herausnehmen und auf einem Küchengitter abkühlen lassen. Die Konfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen. Die Hälfte der Plätzchen mit der Konfitüre bestreichen und mit je einem zweiten Plätzchen zusammensetzen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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