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Hirse-Bowl mit Trauben und Bananenspießen
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Wie gesund ist Hirse-Bowl mit Trauben und Bananenspießen?
Weintrauben enthalten das Antioxidans Resveratrol, das zu der Gruppe der Polyphenole gehört. Es stärkt gesunde und beruhigt gereizte Haut. Hirse punktet mit dem hohen Ballaststoffgehalt und sorgt dadurch für eine lange anhaltende Sättigung.
Zutaten
außerdem:
Zubereitung
Mandelmilch mit der Hirse aufkochen. Zimt unterrühren und die Hirse zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Anschließend vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten quellen lassen.
Inzwischen Bananen schälen, in dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf Spieße stecken. Bananenspieße ringsum mit Chiasamen bestreuen.
Mandeln grob hacken. Trauben waschen, halbieren und entkernen. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Aprikosen klein schneiden und mit Äpfeln und Leinsamen unter die Hirse rühren. Hirse auf Schalen verteilen.
Hirse-Bowls jeweils mit Trauben und Mandeln bestreuen und je 1 Bananenspieß dazu legen.
