A
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Hirsepudding
Zubereitung:
210 Min
210 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 468 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
468 Kcal (22,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
38 g
23 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
10,4 µg (17,3 %)
Niacin
4,2 mg (35 %)
65 µg (21,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
12,8 µg (32 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
623 mg (15,6 %)
351 mg (35,1 %)
110 mg (36,7 %)
4,3 mg (26,9 %)
31 µg (20,7 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
2
Portionen
500 ml Milch
80 g Hirse
2 EL Honig
2 TL Speisestärke
für die Sauce
200 ggemischte Waldbeeren
2 EL Honig
geriebene Orangenschale
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Milch mit Honig aufkochen, Hirse zufügen, bei kleiner Hitze und ständigem Rühren 15-20 Min. köcheln.
Schritt 2/3
Speisestärke zufügen, und 1 Min. aufkochen. Puddingförmchen mit kaltem Wasser ausspülen, Puddingmasse in die Förmchen füllen, für. 2-3 Stunden kalt stellen.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren Pudding auf Teller stürzen. Waldfrüchte mit Honig und Orangenschale mixen und mit dem Pudding servieren.
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